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リストマーク 牛すじカレー 

2007年08月08日 ()
IMGP1257-1.jpg

圧力鍋を手にしたので、牛すじカレー作る
IMGP1245-2.jpg

焼き入れ
圧力鍋で二度加圧して
IMGP1248-1.jpg

冷蔵庫で一晩寝かし、浮いた脂を取り除いてカレーを作る

結構っていうか、圧力鍋使用しても面倒
だけど、コラーゲンたっぷりの牛すじトロトロカレーができた
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[2007.08.08(Wed) 22:19] 料理Trackback(0) | Comments(0)
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