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2006年11月10日 ()
■ひら茸のぺペロンチーノ
DSC05624a.jpg

最近、料理をアップしていないので・・・

■ひら茸のアルミ蒸し
DSC05627a.jpg

残りのひら茸はアルミ蒸しで・・・
アルミを開くとキノコのいい香りが・・・

少し前に作った
■炊飯器で焼き豚
DSC05615a.jpg

焼き豚用ブロックが二割引でしたので
いただく・・・
DSC05620aJPG.jpg

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[2006.11.10(Fri) 09:14] 料理Trackback(0) | Comments(6)
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COMMENT

Sonia by Sonia
相変わらず美味しそうな食卓ですね♪
炊飯器で焼き豚?どうやって作るのですか?
教えて下さい~(>_<)

■Soniaさん by ■Soniaさん
こんにちは!
以前、料理本の特集にあった角煮の作り方で・・・

焼き豚用の肉をそのまま内釜に入れて
長ネギの青い部分と、生姜入れ酒も入れる
肉が被る位の水入れて
(うちのジャーでは5合分くらい)
キッチンペーパーで落し蓋をして
玄米焚きでスイッチオン!(二時間くらい)
あとは好きな事して待つ

炊き上がったら、煮汁捨て
(スープ等に使えるらしいがオレは捨てちゃう・・・
鶏ならいいけど・・・)

肉が少し冷めたら、内釜に戻し
ほんだし汁、しょうゆ、にんにくスライス
はちみつ、砂糖、酒、あれば八角などお好みの味付けで
再度落し蓋をして
今度は早焚きでスイッチオン!
とりあえず30分位したら様子見て
肉を裏返したり、煮汁の分量確認して
しばらく待ってみる・・・
できた・・・

とりあえず、料理本は目安にして
オレの作り方を書いてみました
味付けの分量なんかはお好みで・・・
一番いいのは、下湯で目を離してていいという所
外出ま可能ですし・・・

説明下手ですけど、よかったらお試しを!

by Sonia
Junさん、レシピありがとうございます(^^♪
説明分かりやすかったですよ!
本当に炊飯器だけ、なのにはびっくりv-12
今度作ってみます。角煮もいいですね~。
カロリー気になりますが・・

■Soniaさん by ■Soniaさん
いえいえ・・・ご参考になれば幸いです
下茹でで、目を離していても外出しても安心
なので、重宝してます・・・

白子・・・
海岸線沿いって「太陽の里」ですか?
いつも千葉に行って最初にチェックするポイントは
その先の一松海岸です
このブログのトップ画像も一松。
太陽の里はいつも行ってみたいなあと思ってました
今度は、とんかつ屋も探してみますね!

by Sonia
「太陽の里」もありますが、私が行ったのはその手前にある健康センター・・でも結構良かったです。おじちゃんが汗だくで砂かけてくれるし、庶民的ですよ~。施設的には「太陽の里」の方がいいかもです。
とんかつ屋はセンターがくれた地図にのっていて、黒豚やわらかくって美味しかったですv-31

■Soniaさん by ■Soniaさん
そうだったんですか・・・
てっきり太陽の里かと・・・
とんかつ屋、今度波乗り行った時
絶対探してブログに載せますね!
(痩せてウエット着られる様に
なってからですが・・・)

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相変わらず美味しそうな食卓ですね♪
炊飯器で焼き豚?どうやって作るのですか?
教えて下さい~(>_<)
[ 2006.11.10(Fri) 22:55] URL | Sonia #- | EDIT |

こんにちは!
以前、料理本の特集にあった角煮の作り方で・・・

焼き豚用の肉をそのまま内釜に入れて
長ネギの青い部分と、生姜入れ酒も入れる
肉が被る位の水入れて
(うちのジャーでは5合分くらい)
キッチンペーパーで落し蓋をして
玄米焚きでスイッチオン!(二時間くらい)
あとは好きな事して待つ

炊き上がったら、煮汁捨て
(スープ等に使えるらしいがオレは捨てちゃう・・・
鶏ならいいけど・・・)

肉が少し冷めたら、内釜に戻し
ほんだし汁、しょうゆ、にんにくスライス
はちみつ、砂糖、酒、あれば八角などお好みの味付けで
再度落し蓋をして
今度は早焚きでスイッチオン!
とりあえず30分位したら様子見て
肉を裏返したり、煮汁の分量確認して
しばらく待ってみる・・・
できた・・・

とりあえず、料理本は目安にして
オレの作り方を書いてみました
味付けの分量なんかはお好みで・・・
一番いいのは、下湯で目を離してていいという所
外出ま可能ですし・・・

説明下手ですけど、よかったらお試しを!
[ 2006.11.11(Sat) 11:16] URL | ■Soniaさん #- | EDIT |

Junさん、レシピありがとうございます(^^♪
説明分かりやすかったですよ!
本当に炊飯器だけ、なのにはびっくりv-12
今度作ってみます。角煮もいいですね~。
カロリー気になりますが・・
[ 2006.11.11(Sat) 23:09] URL | Sonia #- | EDIT |

いえいえ・・・ご参考になれば幸いです
下茹でで、目を離していても外出しても安心
なので、重宝してます・・・

白子・・・
海岸線沿いって「太陽の里」ですか?
いつも千葉に行って最初にチェックするポイントは
その先の一松海岸です
このブログのトップ画像も一松。
太陽の里はいつも行ってみたいなあと思ってました
今度は、とんかつ屋も探してみますね!
[ 2006.11.13(Mon) 13:50] URL | ■Soniaさん #- | EDIT |

「太陽の里」もありますが、私が行ったのはその手前にある健康センター・・でも結構良かったです。おじちゃんが汗だくで砂かけてくれるし、庶民的ですよ~。施設的には「太陽の里」の方がいいかもです。
とんかつ屋はセンターがくれた地図にのっていて、黒豚やわらかくって美味しかったですv-31
[ 2006.11.16(Thu) 00:43] URL | Sonia #- | EDIT |

そうだったんですか・・・
てっきり太陽の里かと・・・
とんかつ屋、今度波乗り行った時
絶対探してブログに載せますね!
(痩せてウエット着られる様に
なってからですが・・・)
[ 2006.11.16(Thu) 16:23] URL | ■Soniaさん #- | EDIT |

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